Italiensk vin
Italienske godter
Italiensk stemning
Nyt på hylderne
Spændende øl fra italienske Caber Beer Naturlig, ufiltreret og upasteuriseret øl uden tilsatte farvestoffer eller konserveringsmidler fra italienske Caber Beer. Klassisk øl inspireret af de traditionelle engelske og belgiske bryggeristilarter, men med et originalt...
Spændende nyhed fra La Cantina Pizzolato
Azzurra Vino præsenterer Delikate økologisk og veganske PIWI-vine - fra La Cantina Pizzolato. PIWI-vine er nye innovative vinsorter - Pilzwiderstandfähig akronym - som er fremelsket primært med det formål at gøre vinene mere modstandsdygtige mod svampeangreb og derved...
Brasserie du Mont Blanc
Enestående prisbelønnet fransk øl Brasserie du Mont-Blancs specialøl brygges af vand fra Mont Blanc-gletsjerne sammen med brygmestrenes nøje udvalgte ingredienser. Omhu og ærekærhed er med til at garantere det fineste resultat. Udvalget hos Azzura Vino er blandt andet...
Økologiske og traditionelle vine fra Italien
Pizzolato-familien har arbejdet i landbrugssektoren i mere end 5 generationer, og lever konsekvent i harmoni med naturen og miljøet. Vingården er et resultat af 5 generationers landbrugs historie og dybe engagement for økologisk vinproduktion. Denne kombination, samt hensynet til natur og miljø, skaber italiensk økologisk vin af højeste kvalitet.
I 1981 gik Settimo Pizzolato sammen med sin far Gino og skabte, blandt de første i Italien, økologisk vin-produktion. Takket være hans ønske om at opretholde balancen i naturens økosystem og hans engagement i udsøgt økologisk vin-produktion, fik Settimo i 1991 USDA økologisk certificering.
Virksomheden dyrker druer på 50 hektar jord, hvoraf de selv ejer 25 hektar og resten er samarbejdspartnere. Vingårdene ligger i Marca Trevigiana området, de fleste af dem i Chiarano.
Azzurra Vino sælger Borga både som flaske og som 5 ltr bag-in-boks. Der er mulighed for at prøvesmage.
Vingården dækker 13 hektar jord og bliver dyrket med rationelle metoder og med hensyn til miljøet. Jorden er rig på kalcium og kalkholdigt ler og det milde klima gør at der kan dyrkes druer af høj kvalitet.
Hos Pastiglie Leone udvælges råvarer af den højeste kvalitet fra hele verden. I Piemonte købes pebermynte og de særligt berømte piemontesiske hasselnødder. Aromatisk og rund i form og smag giver ”Piemonte hasselnødder” sit bedste sammen med kakao fra Mellemamerika. Af pebermynte-bladene udvindes den dyrebare æteriske olie, der anvendes til et stort udvalg af Pastiglie Leones produkter. I det sydlige Italien har Pastiglie Leone valgt en anden særlig ingrediens: den calabriske Lakrids. Fra samme område kommer også citrus essens, med ekstremt dyb duft, der anvendes til fremstilling af slik, frugtgelé mm. I Sudan hentes Kordofan arabisk tyggegummi og vaniljen er af bedste mexicansk kvalitet. Fra Japan kommer grøn te, og kanelstænger fra Ceylon.
Historien om Pastiglie Leone begynder i et konditori i Alba, hvor Luigi Leone begynder at producere små lækre godter for at glæde sine kunder efter et måltid. Virksomheden bliver landskendt efter den berømte statsmand Camillo Benso, Jarl af Cavour, udtaler sig om sin ynglings slik, en lakrids-variant som får tilnavnet ”senateurs”. I 1934 overtager forretningskvinden Giselda Balla Monero, med tilnavnet ”Lioness” virksomheden. Virksomheden ledes i dag af Monero familien, med en god portion tradition og fornyelse. En stolt arv videregives gennem lidenskab, kompetence og kreativitet, som kan fortrylle alle aldre.
Nyd en kop kaffe i hyggelige omgivelser
Åbningstider
Tirsdag – Fredag kl 14:00 – 18:00 Lørdag kl 11:00 – 16:00
1. juli – 1. september:
Mandag – Tirsdag kl 11:00 – 18:00
Onsdag lukket
Torsdag – Lørdag kl 11:00 – 18:00
Søndag lukket
Om Azzurra Vino
Min familie og jeg har boet på en husbåd i Venedig i mere end 25 år, hvorfra vores hverdag og arbejdsliv udsprang. Vi har haft mange maritime projekter i kræft af min mands erhverv som skibsbygger og –tømrer og har ejet adskillige sejlbåde og vaporettoer.
Da vores børn var flyttet hjemmefra, følte vi at det var på tide at vende hjem til Danmark, hvor vi valgte at købe hus på Ærø. Vores nye hjem blev den gamle smedje i Pilebækken i Ærøskøbing. Hér var både autentisk atmosfære og rammerne til den forretning, som jeg ønskede mig.
Idéen udsprang af spørgsmålet om, om man kunne sælge vin på Ærø? Og med mine kontakter fra Italien, fik jeg startet et vin-udsalg op. Det er med udgangspunkt i små ikke-kommercielle producenter, som har et begrænset varelager. Rigtige vin-landbrug, som ikke er blevet over-industrialiseret og som bruger færre pesticider og andre gifte. En stor del af den vin jeg sælger er faktisk økologisk og har certificering herpå.
Navnet Azzurra er inspireret af navnet på én af vores sejlbåde, og er også en bestemt italiensk blå farve. Min forretning er som en lyn-rejse til Italien, hvor man kan gå på opdagelse i vin og andre italienske lækkerier. Sortimentet skifter med årstiderne og vil aldrig være helt det samme. Så du er garanteret en ny oplevelse hver gang du besøger Azzurra Vino i Pilebækken.
Jeg giver altid en god vejledning, så du er klædt på til at vælge den vin, du har brug for.
Har du spørgsmål, er du altid velkommen til at kontakte mig, og så vil jeg gøre mit bedste for at hjælpe.
Om Azzurra Vino
Min familie og jeg har boet på en husbåd i Venedig i mere end 25 år, hvorfra vores hverdag og arbejdsliv udsprang. Vi har haft mange maritime projekter i kræft af min mands erhverv som skibsbygger og –tømrer og har ejet adskillige sejlbåde og vaporettoer…..læs mere
Kontakt
Azzurra Vino v/Anne Kiersgaard
Pilebækken 7
5970 Ærøskøbing – Danmark
Tlf: +45 52702817
E-mail: annekiersgaard@live.dk
CVR: 35 06 20 09
